Strona 2 z 2

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

PostNapisane: 26 sty 2019, o 22:30
przez Rihanna
MarceliDeBO napisał(a):
Rihanna napisał(a):Nie będę jeszcze wspominać o innych potrawach, które miałam zaszczyt u Ciebie kosztować.

Może to i lepiej... :lol:
Ratuje mnie to, że tak jak ja uwielbiasz smogówkę, dużo smogówki, no i niewiele wtedy pamiętasz... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Twierdzisz, że ja czegoś nie pamiętam? Hmm . . .

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

PostNapisane: 27 sty 2019, o 14:55
przez Marceli
Rihanna napisał(a):
MarceliDeBO napisał(a):
Rihanna napisał(a):Nie będę jeszcze wspominać o innych potrawach, które miałam zaszczyt u Ciebie kosztować.

Może to i lepiej... :lol:
Ratuje mnie to, że tak jak ja uwielbiasz smogówkę, dużo smogówki, no i niewiele wtedy pamiętasz... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Twierdzisz, że ja czegoś nie pamiętam? Hmm . . .

Nie zawsze oczywiście, ale bywało, oj bywało... :lol:

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

PostNapisane: 27 sty 2019, o 16:05
przez Rihanna
MarceliDeBO napisał(a):
Rihanna napisał(a):
MarceliDeBO napisał(a):
Rihanna napisał(a):Nie będę jeszcze wspominać o innych potrawach, które miałam zaszczyt u Ciebie kosztować.

Może to i lepiej... :lol:
Ratuje mnie to, że tak jak ja uwielbiasz smogówkę, dużo smogówki, no i niewiele wtedy pamiętasz... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Twierdzisz, że ja czegoś nie pamiętam? Hmm . . .

Nie zawsze oczywiście, ale bywało, oj bywało... :lol:


Nie chcę wiedzieć chyba o czym nie pamiętałam.

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

PostNapisane: 10 mar 2019, o 12:32
przez Marceli
Z cyklu Ciasta
Valhallski tort waniliowy


Kuchnia starobordońska czerpie inspiracje z różnych sclavińskich regionów. Między innymi jest to Valhallia, której kuchnia zainspirowała bordońskich cukierników do stworzenia wyjątkowego ciasta. Tort valhallski przypomina klasyczny sclaviński torcik waniliowy - dwie warstwy biszkoptowe przełożone kremem, jednak to co wyróżnia bordońskie wydanie tego ciasta to wykończenie ostatniej, najwyższej warstwy. Jest to w zasadzie cukiernicze dzieło sztuki, które jak na obrazie łączy valhallskie góry z morzem, oczywiście z tą różnicą, że wszystko to przygotowane jest z jadalnych elementów.

Obrazek


Valhallski tort waniliowy, a w zasadzie jego bordońskie wydanie, zdobywa uznanie na każdych targach cukierniczych odbywających się na zamku w Bordonii.

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

PostNapisane: 10 mar 2019, o 16:57
przez AFvTD
Bardzo ciekawe dania, chętnie poznałbym rownież przepisy na specjały kuchni starobordońskiej. Przy okazji chciałbym zaprosić do udziału w turnieju kulinarnym HassChef - coś czuję, że przepisy rodem z Bordonii mogą sporo namieszać :D