Forum Centralne

Wspólne forum Księstwa Sarmacji i jego prowincji

Przejdź do zawartości

W przypadku problemów z zalogowaniem usuń ciasteczka.

Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Dział archiwalny administracji lokalnej Sclavinii

Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Marceli 20 sty 2019, o 13:30

Obrazek


Wbrew obiegowym opiniom Sclavinia nie żywi się wyłącznie słoikówką - kuchnia konsularna,
a szczególnie kuchnia starobordońska, obfituje w bardzo wiele oryginalnych potraw i napojów.
W tym wątku zbierać będziemy informacje o produktach, receptury na wyjątkowe dania, trunki i napoje.
Avatar użytkownika
Konsulat Sclavinii
Dwór Jego Książęcej Mości
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Marceli 20 sty 2019, o 15:04

Z cyklu Produkty
Sclaviński kurczak smogowy


Początki kuchni starobordońskiej nie były łatwe. Należy zwrócić uwagę, że kuchnia zarówno zamkowa, a przede wszystkim ziemiańska i ludowa, nie dysponowały wyszukanymi mięsami i warzywami. Na posiłki przygotowywano zwykle to, co dawała okoliczna ziemia i co udało się wyhodować w trudnych warunkach życia. Większość mięsnych kuchni polińskich opiera się na zwierzętach, które nie są uciążliwe w prowadzeniu hodowli - między innymi jest to drób. Sclavinia dysponuje własną odmianą Gallus gallus domesticus, czyli kury domowej, którą jest Sclaviński kurczak smogowy (zwany również czarnym kurczakiem).

Obrazek


Jest to mięso bardzo łatwe w przyrządzeniu, a ponadto potrawy przygotowane na jego bazie zawsze się udają. Kurczak czarny po pieczeniu przez godzinę, jak i przez całą noc, czy to w zbyt niskiej temperaturze czy za bardzo przypieczony przez zapominalskich, zawsze wygląda tak samo, dlatego jest polecany osobom, które mają trudności w opanowaniu sztuki kulinarnej.
Obrazek
Rektor Akademii Polinaukowej w Bordonii
Sekretarz Koronny na Dworze JKM Piotra III Łukasza
Redaktor naczelny Nietygodnika Sarmackiego
Avatar użytkownika
Konsulat Sclavinii
Dwór Jego Książęcej Mości
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Rihanna 26 sty 2019, o 01:50

Po obraniu z piórek nadal jest czarny? To taki ciemnoskóry kogut?
Rihanna dssa Aureliuš-Sedrovski

Rektor Akademii Sclavińskiej
Dziekan Wydziału Nauk Nowych - Scientes Liberales w Akademii Sclavińskiej im. Stanisława Gertalda
Niezależna i niepoprawna dziennikarka
Właściciel Pulsu Sarmatów
Nikt jeszcze nie polubił tej wypowiedzi
Avatar użytkownika
Kościół Diuczej Wiary
Konsulat Sclavinii
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Marceli 26 sty 2019, o 13:08

Rihanna napisał(a):Po obraniu z piórek nadal jest czarny? To taki ciemnoskóry kogut?

Dokładnie, nawet jak go spalisz to nikt się nie zorientuje. :mrgreen:
Obrazek
Rektor Akademii Polinaukowej w Bordonii
Sekretarz Koronny na Dworze JKM Piotra III Łukasza
Redaktor naczelny Nietygodnika Sarmackiego
Nikt jeszcze nie polubił tej wypowiedzi
Avatar użytkownika
Konsulat Sclavinii
Dwór Jego Książęcej Mości
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Rihanna 26 sty 2019, o 14:55

MarceliDeBO napisał(a):
Rihanna napisał(a):Po obraniu z piórek nadal jest czarny? To taki ciemnoskóry kogut?

Dokładnie, nawet jak go spalisz to nikt się nie zorientuje. :mrgreen:


Rzeczywiście to coś dla kogoś, kto nie umie gotować :D
Rihanna dssa Aureliuš-Sedrovski

Rektor Akademii Sclavińskiej
Dziekan Wydziału Nauk Nowych - Scientes Liberales w Akademii Sclavińskiej im. Stanisława Gertalda
Niezależna i niepoprawna dziennikarka
Właściciel Pulsu Sarmatów
Nikt jeszcze nie polubił tej wypowiedzi
Avatar użytkownika
Kościół Diuczej Wiary
Konsulat Sclavinii
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Marceli 26 sty 2019, o 15:25

Rihanna napisał(a):
MarceliDeBO napisał(a):
Rihanna napisał(a):Po obraniu z piórek nadal jest czarny? To taki ciemnoskóry kogut?

Dokładnie, nawet jak go spalisz to nikt się nie zorientuje. :mrgreen:


Rzeczywiście to coś dla kogoś, kto nie umie gotować :D

Często robię tego kurczaka... :lol:
Obrazek
Rektor Akademii Polinaukowej w Bordonii
Sekretarz Koronny na Dworze JKM Piotra III Łukasza
Redaktor naczelny Nietygodnika Sarmackiego
Nikt jeszcze nie polubił tej wypowiedzi
Avatar użytkownika
Konsulat Sclavinii
Dwór Jego Książęcej Mości
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Rihanna 26 sty 2019, o 17:36

MarceliDeBO napisał(a):
Rihanna napisał(a):
MarceliDeBO napisał(a):
Rihanna napisał(a):Po obraniu z piórek nadal jest czarny? To taki ciemnoskóry kogut?

Dokładnie, nawet jak go spalisz to nikt się nie zorientuje. :mrgreen:


Rzeczywiście to coś dla kogoś, kto nie umie gotować :D

Często robię tego kurczaka... :lol:


To już rozumiem dlaczego Twój specjał to "Kogut niczym obywatel Południowego Baridasu".
Rihanna dssa Aureliuš-Sedrovski

Rektor Akademii Sclavińskiej
Dziekan Wydziału Nauk Nowych - Scientes Liberales w Akademii Sclavińskiej im. Stanisława Gertalda
Niezależna i niepoprawna dziennikarka
Właściciel Pulsu Sarmatów
Nikt jeszcze nie polubił tej wypowiedzi
Avatar użytkownika
Kościół Diuczej Wiary
Konsulat Sclavinii
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Marceli 26 sty 2019, o 18:08

Riri... :lol:
Obrazek
Rektor Akademii Polinaukowej w Bordonii
Sekretarz Koronny na Dworze JKM Piotra III Łukasza
Redaktor naczelny Nietygodnika Sarmackiego
Nikt jeszcze nie polubił tej wypowiedzi
Avatar użytkownika
Konsulat Sclavinii
Dwór Jego Książęcej Mości
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Rihanna 26 sty 2019, o 18:10

Nie będę jeszcze wspominać o innych potrawach, które miałam zaszczyt u Ciebie kosztować.
Rihanna dssa Aureliuš-Sedrovski

Rektor Akademii Sclavińskiej
Dziekan Wydziału Nauk Nowych - Scientes Liberales w Akademii Sclavińskiej im. Stanisława Gertalda
Niezależna i niepoprawna dziennikarka
Właściciel Pulsu Sarmatów
Nikt jeszcze nie polubił tej wypowiedzi
Avatar użytkownika
Kościół Diuczej Wiary
Konsulat Sclavinii
 

Re: Kuchnia starobordońska - przepisy, pomysły i anegdoty

Postprzez Marceli 26 sty 2019, o 20:27

Rihanna napisał(a):Nie będę jeszcze wspominać o innych potrawach, które miałam zaszczyt u Ciebie kosztować.

Może to i lepiej... :lol:
Ratuje mnie to, że tak jak ja uwielbiasz smogówkę, dużo smogówki, no i niewiele wtedy pamiętasz... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Obrazek
Rektor Akademii Polinaukowej w Bordonii
Sekretarz Koronny na Dworze JKM Piotra III Łukasza
Redaktor naczelny Nietygodnika Sarmackiego
Nikt jeszcze nie polubił tej wypowiedzi
Avatar użytkownika
Konsulat Sclavinii
Dwór Jego Książęcej Mości
 

Następna strona

Powrót do Archiwum samorządowe

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość